グルテン断ちして1週間！地球は小麦粉の中で呼吸していると強く実感した数日！

ふがしです！

先週、体調不良の根本原因が「グルテン」にあるかもしれない！という記事をみて、実際にグルテンフリーで生活を始めたわけですが、その経過報告となります。

原材料に小麦粉入ってる食べ物の、いかに多いことか！

パンは食えないし、焼き菓子も食べられないし、ポテトチップスは大丈夫かと裏面をみれば、何に使ってるのかわからないけど「小麦粉」って書いてあるし、パスタやカツ丼は小麦粉使ってるの実感してたからいいけど、カレーもルーに小麦粉入ってるんだ、と思い出したりと、非常に忙しい思いをしました。

もうお昼は、ファミマのつくね串を１本食べて満足し、夕方の間食はソイジョイですませる。

そんな感じで１週間しのぎました。

実家暮らしなので、料理を作ってくれる親にも、非常な手間をかけることとなるため、今は２週間限定で協力してもらってますが、２週間すぎたら完全なグルテンフリーは難しいかな、と思っています。せいぜい、パンを食べるの止めるくらいかな。

そうそう、これからグルテンフリーを試そう、と思っている人。

グルテンフリーの最高の友達は、間違いなくソイジョイです。

ソイジョイがなかったら、僕は途中で挫折していたかもしれません。

あのしっとりした、小麦粉で作ったクッキーぽい触感が、小麦粉なしの完全グルテンフリーな大豆で再現されていることが、これほどにありがたいことだとは知りませんでした。

ソイジョイは偉い！！

ソイジョイは神！！！

あと１週間、つくね串とソイジョイでやり通す！！

―――おわり